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2015年海产品在英国市场的销售呈现下滑

intrafish报道:根据尼尔森市场研究报告显示:2015年英国海产品销售额和销售量都有轻微的下降,分别下降了0.6%0.9%

海产品零售商总销量为331151吨,总销售额为31亿英镑,其中冰鲜类销量占63.2%,冷冻类和常温类(ambient)各占22.2%14.6%

2015年英国市场冰鲜海产品零售额上升了1%,销售额为19亿英镑,但销量仅微幅增长了0.3%,为151032吨。冷冻类海产品销售持续下滑,降幅3.4%107085吨,销售额为6.897亿英镑,降幅1%

数据显示,冷冻海产品2014年的市场份额为33.2%,与2015年度22.2%的市场份额形成鲜明的反差。

2015年,鲑鱼依然是最受欢迎的冰鲜类海产品,2014年销量为42209吨,2015年达到44557吨,同比涨幅5.1%。销售额从2014年的7.45亿英镑增长到2015年的7.58亿英镑,同比增长1.8%。鲑鱼平均价格却下跌至每公斤17.02英镑,同比降幅3.1%

英国消费者购买鳕鱼的总量基本与往年持平,但由于鳕鱼平均价格下滑12.9%至每公斤12.41英镑,鳕鱼销量涨幅4%

2015年暖水虾在英国市场销售额和销量分别同比增长6.9%5.1%,销售额达到1.513亿英镑,销量8525吨。尽管冰箱暖水虾销售回暖,但未达到2013年水平,当年销量为10389吨,销售额1.54亿英镑。2015年冰鲜暖水虾每公斤售价涨幅1.1%,而冷水虾价格同比增长6.6%,这令消费者更倾向购买暖水虾产品,导致英国居民购买冷水虾的消费指数下降了0.8%,销量下滑6.9%,冷水虾销量为12051吨,总销售额1.51亿英镑。

鳕鱼是最受英国居民喜爱的冷冻类海产品。数据统计,冷冻鳕鱼销售额和销售量同比增长4.9%3.4%,总销量30623吨,销售额1.87亿英镑。

位于第二位的冷冻绿青鳕2015年销售额为1.02亿英镑,销量22126吨,同比分别下滑22.5%19.6%2014年的销售额为1.32亿英镑,销量27532吨。

英国大型零售企业TescoSainsburysMorrisons仍是三大引领着英国海产品消费的零售商,但在过去三年里连续出现了不同程度的销售下滑。而海产品在另外三家主打折扣的零售商AldiLidlIceland的销售却出现了增长。

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业,英国,海产品,销售